酒類

酒的四大分類:Spirit烈酒類，Liqueur香甜酒類，Wine葡萄酒類，Beer啤酒類

 威士忌   [ 蘇格蘭威士忌 ] [ 愛爾蘭威士忌 ] [ 美國威士忌 ] [ 加拿大威士忌 ] [ 日本威士忌 ]



威士忌是以麥類及穀物所蒸餾而成的酒，它迷人的地方在於它濃厚的香味，因為較為辛辣，所以常有人說威士忌是男人的酒。

 白蘭地   [ 干邑白蘭地 ] [ 雅馬邑白蘭地 ] [ 其他區白蘭地 ]



白蘭地是以葡萄所蒸餾成的酒，在洋酒的領域中與威士忌同時佔有龍頭地位，白蘭地之所以能風靡世界，是因為白蘭地特有的香醇風味，且口感異常溫和，非常適合在冬夜裡以手溫溫酒－細細品酌。

 伏特加

伏特加起源於俄國，主要原料是馬鈴薯，『ＶＯＤＫＡ』據說是由俄語『生命之水』發音而來的，可見伏特加在俄羅斯人的心目中，是存在著不可取代的地位。

 龍舌蘭


龍舌蘭酒是以一種稱為龍舌蘭的植物為原料，經蒸煮再蒸餾而成的酒，過去墨西哥的男人們，都是以一種極為獨特豪邁的方式來飲用它，使龍舌蘭在洋酒中獨樹一格。
 蘭姆酒



甘蔗是蘭姆酒的主要原料，十七世紀初小安地列斯群島的當地土著，因初飲蘭姆酒在酒醉後，因高喊『興奮』（當時英語稱為Rumbullion），而以此命名。
 琴酒



琴酒發源於荷蘭，主要原料為杜松子，發明初期琴酒被當以藥酒使用，現代醫學進步，琴酒已鮮少被當成藥酒使用，但目前常被當成雞尾酒的基酒來使用，有雞尾酒心臟之稱。
清酒

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